Materi SAP GAGAL GINJAL KRONIS

1.    Fungsi ginjal adalah
Ginjal merupakan organ penting dalam tubuh dan berfungsi untuk penyaringan, penyerapan,daan untuk membuang sampah metabolisme dan racun tubuh dalam bentuk urin / air seni, yang kemudian dikeluarkan dari tubuh.
Apa penyebab Gagal Ginjal Kronik ?
- gula darah
- darah tinggi
- Batu ginjal
- Obat-obatan


2.    stadium gagal ginjal
• Stadium I
Tahap inilah yang paling ringan, di mana faal ginjal masih baik. Pada tahap ini penderita ini belum merasakan gejala dan pemeriksaan laboratorium faal ginjal masih dalam batas normal.
• Stadium II
Pada tahap ini penderita dapat melakukan kegiatan seperti biasa. Gejalanya sering buang air kecil, kekurangan darah, tekanan darah akan naik, aktifitas penderita mulai terganggu.
• Stadium III
Semua gejala sudah jelas dan penderita masuk dalam keadaan di mana tak dapat melakukan kegiatan sebagaimana mestinya. Gejala yang timbul antara lain mual, muntah, nafsu makan berkurang, sesak nafas, pusing, sakit kepala, air kemih berkurang, kurang tidur, kejang, dan akhirnya terjadi penurunan kesadaran sampai koma

.
3.    Nutrisi yang dianjurkan
• Sumber karbohidrat
Nasi, bihun, jagung, kentang, makroni, mie, tepung-tepungan, singkong, ubi, madu, permen.
• Sumber protein
Telur, daging, ikan, ayam, susu
• Sumber lemak
Minyak jagung, minyak kelapa sawit, margarine, mentega rendah garam.
• Sumber vitamin dan mineral
    Semua sayuran dan buah, kecuali pasien dengan hiperkalemia dianjurkan yang mengandung kalium rendah.

4.    Makanan yang di batasi
• Sumber protein
    Kacang-kacangan, tahu, tempe.
• Sumber lemak
    Kelapa, santan.
• Sumber vitamin dan mineral
Sayuran dan buah tinggi kalium dengan pasien yang hiperkalemia.

5.    Takaran yang pas untuk gagal ginjal kronis
• pagi
    Beras 1/4 gelas, telur 1 butir, sayuran, minyak 1 sendok makan, gula pasir 1 sendok makan, madu 3 sendok makan, susu bubuk 4 sendok makan.
• Siang
    Beras 1/4 gelas, daging satu potong sedang,  sayuran, papaya 1 potong sedang, minyak 1 1/2 sendok makan, gula pasir 2 sendok makan.
• Malam
    Beras 3/4 gelas, ayam 1 potong kecil, sayuran, papaya 1 potong sedang, minyak ikan 1/2 sendok makan, gula pasir 2 sendok makan.

6.    menu yang sehat untuk gagal ginjal kronis
• Pagi : Nasi goring, Telur ceplok, Ketimun, Susu, madu
 • Siang : Nasi, Capcay goring, Daging, Papaya, Pudding
• Malam : Nasi, Ayam goring, Setup buncis, Setup nanas